Состояние — тяжелое: в Харькове двоих людей госпитализировали с ботулизмом

В Харькове двоих людей госпитализировали с ботулизмом. Фото: fakty.ua

События

23 октября 2021 19:59

Автор: Олена Чернета

В Харькове выявлены два случая ботулизма. Об этом Vgorode сообщили в областной Госпродпотребслужбе.

По данным ведомства, пациенты связывают свое состояние с употреблением консервированных грибов домашнего приготовления. Больных с тяжелой формой ботулизма госпитализировали в Городскую клиническую больницу № 2.

ЧТО ТАКОЕ БОТУЛИЗМ

Ботулизм — это острое токсико-инфекционное заболевание. Инкубационный период длится от 8 до 10 суток. Особенностью ботулизма является отсутствие лихорадки в течение всей болезни и нечеткость, полиморфизм клинических проявлений в первые дни болезни, что объясняет большое количество диагностических ошибок. Если своевременно не начать лечение, заболевание заканчивается смертью.

Ботулизм может возникнуть при употреблении консервы домашнего приготовления, копченой и вяленой мясной и рыбной продукции. Возбудитель также размножается при некачественной обработке и приготовлении консервированных грибов, овощей, соленой и вяленой рыбы, колбасы и других продуктов, особенно в домашних условиях.

Чтобы предотвратить заболевание рекомендуют не употреблять вяленую непотрошеную рыбу, особенно в летний период, не покупать пищу в местах стихийной торговли и соблюдать основные правила хранения и приготовления продуктов питания дома.

При первых признаках заболевания следует немедленно обратиться в больницу.