До 50 гривен: почему в Харькове подскочили цены на помидоры

В Харькове подскочили цены на помидоры. Фото: pixabay.com

Досуг и еда

29 июля 2019 17:20

Цены на помидоры в Харькове бьют рекорды. Традиционно во второй половине лета эти овощи стоят дешевле, но сейчас их стоимость как на майские праздники и в разы выше чем в прошлом году — по 35 гривен за килограмм. И это еще не предел, говорится в сюжете МГ "Объектив".

Домашние помидоры

Цена товара от перекупщиков достигает 50 гривен, поэтому выгоднее брать помидоры у людей, которые сами их выращивают.

"Я не на продажу сажаю, а для себя. На окнах выращивал немножко. На день выносил, снова заносил. Потом потеплело – я посадил. У меня немножко. Этих – 40 кустов", — говорит огородник из Покровки Николай Конарев.

Еще в июне стоимость томатов была почти вдвое ниже. Люди винят во всем погодные условия.

"Из-за жары завязь пропала. Потом пекутся на солнце, печеные получаются. У нас маленькая тепличка. Была бы большая, там бы уход был другой. А мы пенсионеры, кое-как, средненький урожай", — поясняет огородница из Змиева Валентина Угловая.

Значит ли это, что сезон консервации под угрозой? Некоторые покупатели все же настроены оптимистично. "Через пару недель можно будет консервировать. Может привезут подешевле. Может уже пойдут помидоры. Засуха же, дождей мало", — говорит покупатель Сергей Романчук.

Житель Новопокровки Владимир Максименко — опытный огородник. Выращивает в теплицах на продажу томаты, огурцы и баклажаны. Мужчина также жалуется на жару: "Вот, видите, две корзинки. И еще будет две корзинки. Это недельный сбор. А по прошлому году, допустим, не четыре корзины, а пятнадцать. Очень жарко на улице. В теплице тем более. При температуре 25 градусов максимум пыльца не опыляется. То есть, завязь не происходит".

Промышленное выращивание

На агропредприятии на засуху не жалуются: организованная система полива. Но признаются: в этом году томатов высадили меньше. С 24 гектаров под культуру выделили один. Руководитель объясняет, что в прошлом сезоне помидоров было много и их реализовывали по себестоимости, поэтому прибыли не получили.

"Фермеры испытывают проблему с уборкой. Не хватает людей и с каждым годом все меньше и меньше высаживают. Цена такая, потому что еще массово не вступил в плодоношение томат с открытого грунта. Пока, в основном, продается томат тепличный. Цена, я думаю, что опустится. Томаты созревают по своему сроку. Так же, как и в прошлом году", — поясняет руководитель фермерского хозяйства Александр Золотарев.

Галина Русалова работает в поле первый год. Говорит, что работа на свежем воздухе ей нравится. Женщина живет в ближайшем селе и, по ее словам, пока не переутомляется: "Это у нас пока только второй день, мы пробуем. Еще много мы не собираем. Дома пока они еще не все поспели. А в основном, сразу большие и почему-то плохие в этом году".

Всего же с гектара планируют собрать 80 тонн помидоров и продавать их в супермаркетах Харькова. Предварительно овощ проверили в лаборатории, и никаких угроз для потребителя не обнаружили.

"Себестоимость розового томата в нашем хозяйстве около 4 гривен. Сливовидного томата чуть дешевле — около 3,5. На сегодняшний день розовые томаты оптом мы реализуем около 30 гривен за килограмм. Сливовидный – 20-25. На прилавках в магазинах будет стоить около 35 гривен розовый и 30 – сливовидный", — рассказывает Золотарев.

Подешевеют ли помидоры, узнаем уже совсем скоро. На ближайшие две недели синоптики прогнозируют теплую дождливую погоду.