Узнай почему: в Харькове взлетели цены на огурцы

Узнай почему: в Харькове взлетели цены на огурцы

В Харькове взлетели цены на огурцы. Фото: pexels.com

Цены на огурцы из открытого грунта в Харькове, как и в других городах Украины, за прошлую неделю подскочили в 1,7 раза. Их стоимость колеблется в пределах 10-14 грн/кг. Такая ситуация сложилась из-за того, что аграрии уже собрали огурцы первого севооборота, и предложение их на рынке значительно сократилось.

Еще одной причиной стало снижение урожая, вызванное резким перепадом среднесуточных температур, сообщает Городской Дозор.

В июле прошлого цены на огурцы были зафиксированы на значительно более низкой отметке. Но это не значит, что до конца месяца эти овощи дальше дорожать не будут. В настоящее время огурцы из открытого грунта в Украине стоят в среднем на треть дороже, чем в аналогичный период прошлого года.


Изменятся ли цены?


Ситуация на рынке может измениться при улучшении погодных условий, отмечают аналитики. В любом случае, цена только низкой не будет.

Колебания цен на огурцы всегда были присущи рынку: сегодня 12, на следующий день может быть уже 15 гривен. Но это ни в коем случае не означает, что такая цена – 12 гривен – будет держаться весь июнь. Она будет понижаться и тогда нужно покупать, а если будет больше, то нужно сделать паузу.

Тепличные комбинаты к началу июля заканчивают уборку огурца первого севооборота, к этому моменту далеко не всегда на рынок успевает выйти грунтовой огурец, поэтому довольно часто в конце июня – начале июля мы можем наблюдать повышение цены.


Погода подкачала


В этом году мало того, что из-за прохладной погоды грунтовой огурец вообще очень плохо созревает, так еще и дожди не давали полноценно проводить уборку.

В основных регионах выращивания огурца в открытом грунте погодные условия этого года предельно аномальные: динамика среднесуточных температур выше среднемноголетних значений на 2,5 - 4 градуса, сумма выпавших осадков рекордная за последние 15 лет. Причем хотя выпадают они в виде традиционных для лета ливней, температурный режим остается аномальным.

Погода идеальна для массового размножения грибковых инфекций огурца (пероноспороза, альтернарии и фузариоза) и развития бактериальных заболеваний (уголковой пятнистости). А ситуация осложняется тем, что частые ливневые дожди не позволяют фермерам своевременно провести химобработку, поскольку на размокшее поле просто невозможно заехать трактором. К тому же, подорожание средств химзащиты пропорционально росту курса доллара сделало их недоступными для многих аграриев.

Результат закономерен: нехватка предложения на рынке и рост цены.

Правда, у большинства переработчиков не слишком хорошие результаты продаж плодоовощной консервации, заготовленной в прошлом сезоне. Поэтому такие компании, обоснованно опасаясь низкого спроса на консервацию ближайшей зимой, пассивны в закупке огурцов.

Смотрите еще новости о ценах на продукты в Харькове:

Яйца, фрукты, алкоголь: что подорожало и подешевело в Харькове за месяц

Клубника, черешня, абрикос: почему в Харькове подорожали сезонные ягоды и фрукты

"Покупают уже поштучно": в Харькове скачут цены на морковь

Обсудить эту новость можно на нашей странице в Facebook

Читай все новости в нашем канале Telegram и подписывайся на нас в Instagram