Кулинарная школа Al.Cuisine. Расписание мастер-классов на январь 2020

Кулинарная школа Al.Cuisine. Расписание мастер-классов на январь 2020

Кулинарная Академия Аль Кузин (Al.Cuisine) подготовила расписание кулинарных мастер-классов на январь 2020 года.

Мастер-класс "Зимнее меню" с Александром Губиным

Когда: 4 января / 18.00-21.00

Меню:

- Пряный крем из красной чечевицы
- Индейка с грушей и имбирем
- Чизкейк со шпинатом и брынзой

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "От пасты до соуса" с Александром Губиным

Когда: 5 января / 18.00-21.00

Меню: - Мясная лазанья с соусом Бешамель
- Черные равиоли с муссом из семги
- Тирамису с соленой карамелью

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Японская кухня" с Александром Каратаевым

Когда: 5 января / 18.00-21.00

Меню:

- Ролл Филадельфия
- Ролл Калифорния с креветкой
- Ролл Футомаки со снежным крабом
- Ролл с Хияши (чука)
- Роллы с авокадо, лососем, огурцом

Сколько: 800 грн.

Мастер-класс  "Новые чизкейки" с Эмилией Прыткиной

Когда: 7 января / 17.00-21.00

Меню:

- Домашний чизкейк с яблоком и соленой карамелью
- Лимонный чизкейк
- Трехслойный ягодный чизкейк без выпечки
- Прованский чизкейк с томатами, фетой и базиликом

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Рамен и не только" с Александром Белодедом

Когда: 8 января / 18.00-21.00

Меню:

- Рамен
- Стейк из идейки в имбирном маринаде
- Десерт мочи

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Новая Паназия" с Игорем Коптевым

Когда: 8 января / 18.00-21.00

Меню:

- Суп Том Ям
- Лапша Пад Тай
- Жареный банан

Сколько: 700 грн.

Мастер-класс "Неизведанная Италия" с Франктом Массамба

Когда: 13 января / 18.00-21.00

Меню:

- Тальятелле а-ля Карбонара
- Лазанья 4 сыра
- Семифредо

Сколько: 500 грн.

Мастер-класс "Зимнее меню" с Александром Губиным

Когда: 13 января / 18.00-21.00

Меню:

- Пряный крем из красной чечевицы
- Индейка с грушей и имбирем
- Чизкейк со шпинатом и брынзой

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Киши и тарты" с Эмилией Прыткиной

Когда: 14 января/ 17.00-21.00

Меню:

- Тарт с пюре маракуйи и швейцарской меренгой
- Тарт с карамелью и орехами
- Киш с вялеными томатами и шпинатом
- Киш с колбасками, болгарским перцем и луком-порей

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Японская кухня" с Александром Каратаевым

Когда: 15 января / 18.00-21.00

Меню:

- Ролл Филадельфия
- Ролл Калифорния с креветкой
- Ролл Футомаки со снежным крабом
- Ролл с Хияши (чука)
- Роллы с авокадо, лососем, огурцом

Сколько: 800 грн.

Мастер-класс "Безупречное мясо" c Игорем Коптевым

Когда: 15 января / 18.00-21.00

Меню:

- Тартар из говядины
- Безумный стейк по-украински
- Грог

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Блюда из индейки" с Франктом Массамба

Когда: 16 января / 18.00-21.00

Меню:

- Стейк из индейки в имбирном маринаде
- Рождественская индейка с апельсинами
- Облепиховый Грог

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Римские каникулы" с Франктом Массамба

Когда: 16 января / 18.00-21.00

Меню:

- Чечевичный крем-суп с чипсами из банана
- Ризотто с уткой, белыми грибами и соусом "Порто"
- Тирамису

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Лучшее от Аl.Сuisine" с Александром Белодедом

Когда: 19 января / 18.00-21.00

Меню:

- Тартар из телятины
- Филе-миньон со шпинатом в белом вине
- Шоколадный фондан

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Эклеры и шу" с Эмилией Прыткиной

Когда: 19 января/ 17.00-21.00

Меню:

- Эклер классический
- Эклер шоколадный с карамелью
- Шу с кремом из маракуйи

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Здоровое питание" с Александром Губиным

Когда: 19 января / 10.00-13.00

Меню:

- Ролл из авокадо с лососем
- Тако из индейки с кремом из батата
- Финиковый брауни без муки и сахаров

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Готовим морепродукты" с Игорем Коптевым

Когда: 22 января / 18.00-21.00

Меню:

- Суп "Не буйабес"
- Ризотто с чернилами каракатицы и осьминогами
- Глинтвейн из белого вина с облепихой

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Грузинская кухня" с Франктом Массамба

Когда: 23 января / 18.00-21.00

Меню:

- Долма в сливочном соусе
- Чашушули из телятины
- Хачапури с сыром

Сколько: 500 грн.

Мастер-класс "Устрицы" с Константином Лукьяненко

Когда: 24 января / 18.00-21.00

Меню:

- Устрица с соусом "Марне"
- Запеченные устрицы
- Чизкейк с соленой карамелью

Сколько: 800 грн.

Мастер-класс "Рамен и не только" с Александром Белодедом

Когда: 25 января / 10.00-13.00

Меню:

- Рамен
- Стейк из идейки в имбирном маринаде
- Десерт мочи

Сколько: 600 грн

Мастер-класс "Новые чизкейки" с Эмилией Прыткиной

Когда: 26 января / 10.00-14.00

Меню:

- Домашний чизкейк с яблоком и соленой карамелью
- Лимонный чизкейк
- Трехслойный ягодный чизкейк без выпечки
- Прованский чизкейк с томатами, фетой и базиликом

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс  "Лучшее От Al.Cuisine" с Франктом Массамба

Когда: 27 января / 18.00-21.00

Меню:

- Тартар из телятины
- Филе-миньон со шпинатом в белом вине
- Шоколадный фондан

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Киши и тарты" с Эмилией Прыткиной

Когда: 28 января / 17.00-21.00

Меню:

- Тарт с пюре маракуйи и швейцарской меренгой
- Тарт с карамелью и орехами
- Киш с вялеными томатами и шпинатом
- Киш с колбасками, болгарским перцем и луком-порей

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс  "Новый взгляд на морепродукты" с Игорем Коптевым

Когда: 29 января / 18.00-21.00

Меню:

- Севиче с сибасом
- Дорада salt crust с рисом
- Ягодный глинтвейн \ Клубничный мохито

Сколько: 700 грн.

Мастер-класс  "Французское Рождество" с Франктом Массамба

Когда: 30 января / 18.00-21.00

Меню:

- Крем-суп из шпината и брокколи и голубого сыра
- Морской окунь с овощами и тапинадом
- Яблочный пирог с орехами по-провански

Сколько: 600 грн.

Мастер-класс "Блюда из утки" с Константином Лукьяненко

Когда: 31 января / 18.00-21.00

Меню:

- Утиная грудка пропитанная кальвадосом
- Утиная ножка запеченная с инжиром и миндалем
- Пряный глинтвейн с кальвадосом и яблоками

Сколько: 700 грн.

ГДЕ, КОГДА И ПОЧЕМ
Когда:
31 декабря 2019 - 31 января 2020, 10:00
Адрес:
ул. Культуры, 8 Сумской рынок (второй этаж, левое крыло)
Телефон:
(067) 799-14-14, (063) 799 14-14, (099) 799 14-14
Цена:
От 500 грн. до 800 грн.