Нашли фальсификат: в Харькове проверили качество сливочного масла

В Харькове проверили качество сливочного масла. Фото: radioklinika.pl

События

05 ноября 2020 11:32

В Харькове проверили качество сливочного масла. О результатах проверки сообщили в ГП "Харьковстандартметрология".

Из 17 отобранных образцов масла нарушения обнаружены в двух.

В продукте «Масло сладкосливочное крестьянское 73% жира» (торговая марка "Новобаварское", Харьковский молочный завод) нашли 89,9% растительных жиров.

"В соответствии с Законом Украины «О молоке и молочных продуктах» запрещено использовать жиры и белки немолочного происхождения при производстве традиционных молочных продуктов, в частности, сливочного масла. Запрещено использовать названия молочных продуктов в именах и торговых марках продуктов, которые производятся с использованием сырья немолочного происхождения. Продукция, которая нарушает эти требования, не должна называться «маслом» — это расценивается как фальсификация и введение потребителя в заблуждение", — говорят в ГП "Харьковстандартметрология".

Еще один продукт — «Масло сладкосливочное крестьянское 73% жира» (торговая марка «Изюмское», Балаклейский молочный завод) не соответствует маркировке. На этикетке указано содержание 73% жира, но проверка обнаружила только 71,5%.

"Следует отметить, что требованиями ДСТУ 4399: 2005 для масла «крестьянского» установлена норма массовой доли жира в пределах от 72,5% до 79,9%. В данном случае масло «Изюмское» жирностью 71,5% относится к группе «бутербродное», для которой определено жирность в пределах от 61,5% до 72,4%", — объясняют нарушение в ГП "Харьковстандартметрология".

В остальных продуктах проверка не нашла нарушений:

масло сладкосливочное крестьянское 73% жира ЧАО «Первомайский молочноконсервный комбинат»;
масло сладкосливочное крестьянское 73% жира ТМ "Звени Гора" ПАО «Звенигородский сыродельный комбинат»;
масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жираТМ "Галичина ООО «Молочная компания «Галичина»;
масло сладкосливочное крестьянское 73% жира ТМ «Волошкове поле» ЧАО «Юрия»;
масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жираТМ «Белоцерковское» ЧП «Белоцерковская агропромышленная группа»;
масло сладкосливочное крестьянское 72,5% жира ТМ «Молокія» ЧАО «Тернопольский молокозавод»;
масло сладкосливочное крестьянское 72,8% жираТМ «Слобожанка» ООО фирма «Апрель»;
масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жира ТМ «MOLENDAM» ДП «Староконстантиновский молочный завод»;
масло сладкосливочное крестьянское 73% жира ("Хуторок") ТМ «Молочная ферма» ООО «С-Транс» ;
масло сладкосливочное крестьянское 73% жираТМ «Дитяче» Каневский филиал ООО «Клуб сыра»;
масло сладкосливочное крестьянское 73% жира ТМ «Вершок»ООО «Хмельницкий завод сухого обезжиренного молока «Молочный визит»;
масло сладкосливочное крестьянское 72,5% жира ("Селянське") ТМ «Крестьянское» Фирма «Люстдорф» в форме ООО;
масло сладкосливочное крестьянское 73% жира ТМ «Вись»ООО «Сиророб»;
масло сладкосливочное крестьянское 73% жира ТМ «Ферма»ООО «ФудДевелопмент»;
масло сливочное крестьянское 72,5% жиравысший сортТМ «Milkavita» ОАО «Милкавита» (Республика Беларусь).

Также в ГП "Харьковстандартметрология" отмечают, что результаты нынешней проверки лучше, чем предыдущий: если ранее нарушения были выявлены в 40% образцов, то сейчас — в 11%.