Шоколад Lindt и вино: идеальные сочетания для особенных вечеров
Что может быть лучше бокала хорошего вина с кусочком изысканного шоколада? Это сочетание веками считалось символом роскоши и наслаждения. Только вот как правильно подобрать пару, чтобы вкусы дополняли друг друга, а не конфликтовали?
ImageПочему Lindt идеально подходит для винных дегустаций
Не все десерты равны, когда речь заходит о сочетании с вином. Например, доступный для заказа шоколад Линдт в Киеве с его богатым, многогранным вкусом — настоящий фаворит сомелье. Особенно ценители отмечают коллекцию Excellence, где представлены плитки с содержанием какао от 70 до 99 %, а также варианты с добавками — апельсином, морской солью и миндалем. Благодаря безупречному качеству и чистоте вкуса этот продукт не перебивает напиток, а соединяется с ним в идеальном дуэте, раскрывая новые грани знакомых напитков.
Базовые принципы сочетания шоколада и вина
В паре шоколад-вино работает несколько правил:
- чем темнее шоколад, тем насыщеннее должно быть вино;
- сладкое лучше дружит со сладким;
- ключ к успеху — в балансе, ни один из компонентов не должен доминировать.
Попробуйте дегустировать так: сначала маленький глоток вина, затем кусочек шоколада, и снова вино. Кстати, достаньте десерт из холодильника заранее — при комнатной температуре раскрываются все его ароматические нотки.
Сочетания Lindt Excellence с популярными винами
Беспроигрышные сочетания, которые точно не разочаруют:
- Темный Lindt 70–85 % с каберне совиньон — глубокий дуэт с нотами черной смородины и легкой горчинкой.
- Шоколад с апельсином и десертное вино мускат — цитрусовая свежесть играет с медовыми нотками напитка.
- Плитка с морской солью обретает новую жизнь с бокалом сухого шардоне.
- Интенсивный сорт с 90–99 % какао требует достойной пары — например, крепленого порто.
Когда стандартные комбинации наскучат, можно удивить гостей и себя неожиданными сочетаниями:
- белый шоколад с бокалом охлажденного просекко — дарит свежесть;
- трюфели с ликерными винами — настоящий взрыв вкуса;
- шоколад с перцем чили и бокал зинфанделя — огонь во рту, но какое наслаждение.
Помните, в мире вкуса нет правил, которые нельзя нарушить. А чтобы экспериментировать не прерываясь на дополнительные покупки, есть маркет MAUDAU, где можно заказать все в одном месте.
Как организовать домашнюю шоколадно-винную дегустацию
Решили устроить дегустационный вечер? Несколько советов помогут сделать его незабываемым:
- начните с 3–5 разных сочетаний — больше сложно оценить за один раз;
- двигайтесь от легких вкусов к насыщенным;
- нарежьте шоколад небольшими кусочками заранее;
- дополните вечер сырной тарелкой, свежими фруктами и орехами.
Дегустация шоколада Lindt с вином — искусство, но одновременно и веселое приключение. Не нужно быть профессиональным сомелье, чтобы получать удовольствие от этих гастрономических экспериментов. Главное — настроение и желание открывать новые вкусовые грани.
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
