Кулинарная школа Al.Cuisine. Расписание мастер-классов на март

Кулинарная школа Al.Cuisine. Расписание мастер-классов на март: фото 1 Al.Cuisine (кулинарная школа) на Пушкинской

---

Программа

---

Кулинарные мастер-классы:

Мастер-класс "Ресторанные тренды"

Когда: 1 марта, 18:00-21:00 

Меню мастер-класса:

Хумус классический, пикантный, с вялеными помидорами

Пряная куриная грудка с мороженым из белых грибов и киноа

Банановый трайфл

Мастер-класс "BURGER Time"

Когда: 2 марта, 10:00-13:00 

Меню мастер-класса:

Салат с козьим сыром и кармелизированной тыквой 

Бургер с сочной котлетой 

Белый пунш

Мастер-класс "Испанское море"

Когда: 3 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса:

Эскаливада с анчоусами 

Паэлья с морепродуктами и соусом Биск 

Грушово-малиновый бисквит с шоколадом

Мастер-класс "Японская кухня"

Когда: 3 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса:

Ролл Филадельфия 

Ролл Калифорния с креветкой

Ролл Футомаки со снежным крабом

Ролл с Хияши (чука) 

Роллы с авокадо, лососем, огурцом

Мастер-класс "Гастрономическая серенада"

Когда: 5 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса:

Крудо из тунца

Телятина Веллингтон

Карамельная Панна Котта

Мастер-класс "Лучшее от Al.Cuisine"

Когда: 5 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса:

Тартар из телятины

Филе-миньон со шпинатом в белом вине

Шоколадный фондан

Мастер-класс "Macarons"

Когда:  6 марта, 18:00-21:00 

Меню мастер-класса:

Мастер-класс "Лучшее от Al.Cuisine"

Когда: 8 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса: 

Тартар из телятины

Филе-миньон со шпинатом в белом вине

Шоколадный фондан

Мастер-класс  "Грузинская кухня"

Когда: 9 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса: 

Долма в сливочном соусе

Чашушули из телятины

Хачапури с сыром

Мастер-класс  "Просто паста"

Когда: 9 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Паппарделле с мидиями и устрицей

Равиоли "Маргарита"

Судак в хрустящей пасте с тар-таром из томатов

Мастер-класс  "Кулинарные инновации"

Когда: 9 марта, 19:00-22:00

Меню мастер-класса: 

Крем-суп из краснокачанной капусты с горчичным мороженым

Каре теленка с морковью в трех текстурах (гель, пена, кармелизированная морковь)

Классический брауни

Мастер-класс "Рыбный день"

Когда: 10 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса: 

Чаудер (Сливочный рыбный суп).

Тартар из лосося и авокадо.

Окунь томленый в красном вине с базиликом.

Мастер-класс "Amigo Mexicano"

Когда: 10 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса: 

Такос : Хрустящие кукурузные лепешки

Начинки из тар-тара креветок, лосося, курицы. Соус из сметаны и халапеньо. Гуакамоле. 

Чили кон карне. Чили и рис

Чурраско с острым шоколадом и корицей

Мастер-класс  "От Rare до Welldone"

Когда: 11 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Тар-тар из телятины с желтком конфи и ароматом скотча.

Тальятта с сырыми грибами.

Сочный well done. Соус Велюте.

Мастер-класс "Новый взгляд на морепродукты"

Когда: 12 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Севиче с сибасом 

Дорада salt crust с рисом 

Ягодный глинтвейн

Мастер-класс "Римские каникулы"

Когда: 12 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Чечевичный крем-суп с чипсами из банана 

Ризотто с уткой, белыми грибами и соусом "Порто" 

Тирамису 

Мастер-класс "Гастрономическая серенада"

Когда: 13 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Крудо из тунца

Телятина Веллингтон

Карамельная Панна Котта

Мастер-класс "Ресторанные тренды"

Когда: 14 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Хумус классический, пикантный, с вялеными помидорами

Пряная куриная грудка с мороженым из белых грибов и киноа

Банановый трайфл

Мастер-класс "Море улиток"

Когда: 14 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Прованский тыквенный суп с лавандой

Паста с улитками и креветками в чесночно-сливочном соусе

Томленая груша с мороженым и соленой карамелью

Мастер-класс "Вечер Неаполитанской Кухни"

Когда: 16 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Салат с морепродуктами 

Палитра пицц

Мастер-класс "Азиатские чудеса"

Когда: 16 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Суп Рамен с курицей и мидиями 

Утка по-пекински 

Жареный банан

Мастер-класс "Блюда из утки"

Когда: 17 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса: 

Утиная грудка пропитанная кальвадосом 

Утиная ножка запеченная с инжиром и миндалем 

Пряный глинтвейн с кальвадосом и яблоками

Мастер-класс "Романтический ужин"

Когда: 17 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Суп клем чаудер 

Влюбленное ризотто  

Нежное тирамису

Мастер-класс "Лучшее от Аl.Cuisine"

Когда: 19 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Тартар из телятины

Филе-миньон со шпинатом в белом вине

Шоколадный фондан

Мастер-класс "Несезонное меню"

Когда: 24 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Салат с лососем и гуакамоле 

Форель конфи с бланшированными овощами 

Тирамису

Мастер-класс "Вечер американской кухни"

Когда: 23 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Сливочный чаудер

Свиные ребрышки в пивной глазури  кукурузой

Креольские бенье 

Мастер-класс "Неизведанная Италия"

Когда: 24 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса: 

Тальятелле а-ля Карбонара

Лазанья 4 сыра

Семифредо

Мастер-класс "Безупречное мясо"

Когда: 26 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Тартар из говядины

Безумный стейк по-украински

Грог  

Мастер-класс "Море улиток"

Когда: 28 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Прованский тыквенный суп с лавандой

Паста с улитками и креветками в чесночно-сливочном соусе

Томленая груша с мороженым и соленой карамелью

Мастер-класс "Кулинарные инновации"

Когда: 29 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Крем-суп из краснокачанной капусты с горчичным мороженым 

Каре теленка с морковью в трех текстурах (гель, пена, кармелизированная морковь) 

Классический брауни

Мастер-класс "Азиатские чудеса"

Когда: 30 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Суп Рамен с курицей и мидиями 

Утка по-пекински 

Жареный банан

Мастер-класс "Просто паста"

Когда: 31 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Паппарделле с мидиями и устрицей 

Равиоли "Маргарита" 

Судак в хрустящей пасте с тар-таром из томатов

Детские мастер-классы:

Мастер-класс "The party of tarts"

Когда: 3 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Тарт "Облепиха - мед - горгонзола"

Классический французский яблочный тарт

Тарт "Фисташка - малина"

Мастер-класс "Сладкий Париж"

Когда: 9 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса: 

Париж-Брест с гречневым пралине 

Лимонный Париж-Брест 

Имбирно-медовый збитень

Мастер-класс "Sweet Donuts"

Когда: 10 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Цветные пончики на дрожжевом и бездрожжевом тесте 

Пончики с шоколадом запеченные

Кондитерские мастер-классы:

Мастер-класс "Macarons"

Когда: 6 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

с лавандой 

дор блю / груша

васаби

фисташка

Мастер-класс "Новые чизкейки"

Когда: 10 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Домашний чизкейк с яблоком и соленой карамелью 

Лимонный чизкейк 

Трехслойный ягодный чизкейк без выпечки 

Прованский чизкейк с томатами, фетой и базиликом

Мастер-класс "Новые чизкейки"

Когда: 23 марта, 10:00-13:00

Меню мастер-класса: 

Домашний чизкейк с яблоком и соленой карамелью 

Лимонный чизкейк 

Трехслойный ягодный чизкейк без выпечки 

Прованский чизкейк с томатами, фетой и базиликом

Мастер-класс "Macarons"

Когда: 24 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

с лавандой 

дор блю / груша

васаби

фисташка

Мастер-классы по баристике и барному искусству:

Мастер-класс "Шейкер"

Когда: 15 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

виски сауэр с альбумином 

Рамос джин физ

Дайкири

Мастер-класс "Ромовые легенды"

Когда: 22 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Пина Колада 

Мохито

Мастер-класс "Sex and the city"

Когда: 28 марта, 18:00-21:00

Меню мастер-класса: 

Маргарита 

Космополитен  

Кулинарные курсы:

"Италия"

Старт 5 марта

Кулинарный интенсив. Уровень 1. Базовый

старт 18 марта

Курс-интенсив с Евгением Зипером

30-31 марта

Базовый  кондитерский курс

Старт 16 марта

Присоединяйтесь к соцсетям Vgorode.ua - Telegram, Viber, Facebook, Instagram