В центре Харькова открылся новый американский дайнер

Vgorode протестировал недавно открывшееся заведение.

Фото из соцсети.

Ресторан американской кухни "Farsch Smooth Diner" открылся на месте бистро "Здоровенькі були" на ул.Квитки-Основьяненко. Казалось бы, Штаты – страна фаст-фуда, которая вряд ли способна привнести в мировую кухню что-то изысканное. Но, как можно убедиться в новом заведении, приготовление бургера – тоже искусство.

Бургеры - "фишка" заведения. Фото из соцсети.

Приверженцы классики могут попробовать бургер с говядиной, пассерованным луком, помидорами, сыром чеддер, солеными огурцами, соусом сацебели и листьями салата. Есть возможность выбрать степень прожарки мяса.

Для тех, кому интересно что-то более экзотичное, в меню есть дак бургер - с жареной утиной грудкой под соусом порто.

Такой набор обойдется в 49 гривен. Фото из соцсети.

В комплекте с бургером идет ведерко картошки, пожаренной по-домашнему, салат из капусты и морковки и майонезно-чесночный соус. Набор подается на деревянном подносе с бортиками.

По американскому подобию у официанта можно попросить бутылку кетчупа Heinz и добавить соус по вкусу – бесплатно и приятно.

Цены вполне демократичные, учитывая, что заказав один бургер, можно наесться досыта.

Ассортимент вин. Фото из соцсети.

Запить бургер можно фирменным темным или светлым пивом за 15 гривен, а также нефильтрованным бельгийским Grimbergen за 25 гривен.

Если же захочется побаловать себя вином – на помощь к вам придет сомелье. Кстати, бутылку вина можно купить сразу на входе в заведение и тут же выпить.

Кухня - прямо за баром. Фото Vgorode.

Водку подают действительно ледяной и в рюмочках. Фото Vgorode.

Подача напитков эффектная. Фото из соцсети.

Есть в "Фарше" и коктейли - не привычные "Лонг-Айленды", "Маргариты" и "Голубые лагуны", а авторские. Например, заказав "Американское чудо", вы получите напиток с необычным сочетанием имбиря и бурбона. Коктейль обойдется в 42 гривны. Никаких полуфабрикатов - имбирь натрут тут же, при вас. Кстати, понаблюдать можно и за процессом приготовления пищи - кухня в "Фарше" открытая.

Музыкальное сопровождение также способствует правильному пищеварению - например, в эту субботу диджей ставил душевный фанк.

Заведение работает с 10 утра (по выходным - с 12) до последнего клиента.

Небольшая ложка дегтя - грамматические ошибки в меню. Но, хочется надеяться, что вскоре они будут исправлены.

ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ ХАРЬКОВА 

У "Металлиста" новый игрок

Экстремальный ужин: выпивший мужчина уронил в кафе гранату, пока ждал пиццу

Между Харьковом и Мариуполем пустили дополнительный поезд

Последние новости