Налетай, подешевело: в Харькове снизились цены на яйца

Налетай, подешевело: в Харькове снизились цены на яйца

Автор: Наталья Васильева

Харьковчане после майских праздников с удивлением увидели, что куриные яйца на полках магазинов резко сбросили в цене. На полках магазинов и на харьковских рынках можно встретить крупные яйца и по 4,5 гривен за десяток, что ровно вдвое ниже, чем еще месяц тому. Как поясняют специалисты, это лишь сезонное снижение. Глава "Харьковптицепрома" Вадим Шиян говорит, что, летом яйца всегда дешевеют. И, прежде всего, потому, что после пасхальных и майских праздников спрос на них резко падает. Еще одна причина -- в области производится много яиц. К тому же именно весной куры несутся активнее всего.

Сейчас цена крупных яиц в оптовой продаже на Харьковщине доходит до 2,5 гривен за десяток. Вадим Шиян рассказывает, что абсолютно все птицефабрики области снизили цены. Но надеяться на то, что такая цена продержится долго, не стоит, предупреждает он. Уже сейчас фабрики выводят из продуктивного стада старых кур, что приведет к уменьшению объемов производства. Новых несушек будут заводить с таким расчетом, чтобы они начали нестись ближе к осени, когда спрос на яйца увеличивается.

Всего харьковские птицефабрики в месяц сейчас производят около 100 миллионов штук яиц. Норма потребления яиц в пищу людьми составляет 285 штук в год. Предприятия Харьковской области производят в год около 300 яиц на каждого жителя области. Всего в нашей области работает два десятка птицефабрик.