На рынках Полтавы появится новый хлеб

На рынках Полтавы появится новый хлеб

Автор: Валерия Сапронова

Свои новые хлебобулочные изобретения презентовали три областных предприятия: ВАТ "Хорольская мехпекарня", ВАТ "Миргородский хлебозавод" и ВАТ "Полтавский хлебозавод “Южный”". Среди представленных изделий были хлеб, печенье, пряники и рулеты. Вне всякого сомнения, радует то, что все рецептуры были разработаны на основе натуральных продуктов. В этот раз изготовителям удалось избежать использования искусственных красителей и ароматизаторов.
Первыми, свои инновации продемонстривал Миргородский хлебозавод. Они представили вниманию дегустационной комиссии сразу три новых вида хлеба: "Злаковый" и "Урожайный" (по замыслу производителей, для ежедневного употребления), а также "Корпоративный", специально предназначенный для удобного приготовления канапе, с экстрактом солода, кунжутом и большим количеством изюма. Кроме того, в их ассортимент войдут новые пряники "Заварные любительские" с мятным маслом и "Шоколадная ночь" с какао, натуральными специями и медом.
Следующими стали ВАТ "Хорольская мехпекарня" с хлебом "Душистый", который содержит чеснок и паприку. Производители уверены, что такой хлеб идеально подойдет к традиционному украинскому борщу. Также в их планы входит выпустить рулет "Домашний" с маком и натуральным яблочным повидлом.
Ну а торговая сеть Полтавы вскоре приятно удивит потребителя песочным печеньем "Южное" и весовыми профитролями, которые хозяйки смогут нафаршировать на свой вкус или же купить уже готовые со сладкой начинкой. Срок хранения таких белковых профитролей – 72 часа.
В конце заседания дегустаторы пришли к выводу, что новинки очень даже неплохи и готовы к появлению на рынках Полтавы.