В Харькове дорожает хлеб

Автор: Антон Макковейский

Неприятный сюрприз на этой неделе преподнес Салтовский хлебокомбинат, подняв цену одного из ходовых видов продукции. Сегодня черный круглый "Дарницкий" стоит 4,85, до подорожания стоил на 45 копеек дешевле. Кроме того, подорожал батон "Слобожанский" — с 3,25 до 3,40, а в некоторых киосках и до 3,65. Последний раз хлеб дорожал в августе прошлого года — на 15 — 20 копеек.

Производители объясняют действия своих коллег тем, что растет стоимость зерна и муки. Цена на муку в октябре-ноябре была 1,85 — 1,95 гривен за кг, а сегодня пшеничная мука стоит около 2.30, ржаная — около двух гривен. То же и с зерном: раньше тонна пшеницы стоила 1100, а сейчас 1350 гривен.

По неофициальной информации, такая ситуация уже привела к тому, что несколько производителей хлебобулочных изделий в нашей области находятся на грани банкротства. Эксперты считают, что за Салтовским последуют и остальные заводы.

Сельхозпроизводители, в свою очередь, уверяют: цена на продовольственную пшеницу не меняется уже много лет, поэтому это не может быть причиной.

"Пшеница не подорожала, ее цена колеблется от 700 до 1000 гривен за тонну, поэтому отчего дорожает хлеб, мы не знаем", — прокомментировал Александр Канцевич, председатель Ассоциации фермерских хозяйств, который продал урожай еще осенью.

По мнению фермеров, рентабельность хлебзаводов сегодня, наоборот, очень высокая, и хлеб дорожает по необъективным причинам.